Pause-café AM

• Café/thé

• mini-croissant, mini-viennoiserie, mini-muffin, mini-chocolatines et mini-scones

Dîner

• Potage du jour

• Émincé de poulet à l’érable et pommes de terre rôties à l’ail

• Polpette végé, sauce pomodoro au basilic

• Sélections du pâtissier

Pause-café PM

• café/thé

• Plateaux de fruits frais

Pause-café AM

• Café/thé

• mini-croissant, mini-viennoiserie, mini-muffin, mini-chocolatines et mini-scones

Dîner

• Salade verte

• Boeuf braisé à la Guiness et riz

• Tajine de tempeh, olive et citron confit

• Sélections du pâtissier

Pause-café PM

• café/thé

• Plateaux de fruits frais

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Assortiments de 5 bouchées chaudes mettant en valeur les produits de la Montérégie

• Tartare de canard de la Maison Rougié, groseille sèche, câpre de sureau, tournesol, croûton au gras de canard

• Halloumi croustillant en croûte de grain, beurre de pomme du verger Michel Jodoin

• Tarte fine Savoyarde au St-Paulin de la fromagerie Fritz Kaiser, lardons et romarin

• Arancini au chorizo de la charcuterie Frick, maïs et coriandre, mayonnaise à la tomate séché

• Churros au Vieux cheddar Perron, sauce marinara

Vins:

Produits du vignoble Domaine St-Jacques de Saint-Jacques-le-mineur

• Rouge: Réserve, aromatique et souple

• Blanc: Classique, fruité et vif

Bières:

Produits de la micro-brasserie Broueshop de Sainte-Julie.

• Petite Julie, golden ale

• Dérouille, Ambrée/rousse américaine

Sans-alcool:

Produits de la distillerie Noroi de Sainte-Hyacinthe

• Havana, Mojito Framboise

• Brise-glace, Gin & tonic